營(yíng)山縣駱市鎮(zhèn)千佛村竹筍豐收，村民們正在加工竹筍。南充市融媒體中心記者余中華攝

●南充市融媒體中心記者羅虹

11月5日，記者從市林業(yè)局獲悉，全市現(xiàn)有森林資源面積782.31萬畝，通過堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，妥善處理保護(hù)與利用關(guān)系，因地制宜發(fā)展林下種植、林下養(yǎng)殖、相關(guān)產(chǎn)品采集加工等林下經(jīng)濟(jì)，豐富森林食品，釋放“森林四庫”功能。

截至去年底，全市林糧經(jīng)營(yíng)面積達(dá)255.37萬畝，年產(chǎn)林糧74.25萬噸，年綜合產(chǎn)值達(dá)91.07億元。

提升監(jiān)測(cè)能力保障食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全

近日，四川省林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)南充站工作人員前往儀隴縣開展核桃林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)抽樣工作，本次監(jiān)測(cè)共抽樣20個(gè)，其中核桃土壤樣本、核桃產(chǎn)品樣本各10個(gè)，分布在新政鎮(zhèn)、回春鎮(zhèn)等地的5個(gè)村。

“今年以來，市林科所在儀隴縣抽樣核桃、花椒及土壤監(jiān)測(cè)共計(jì)32個(gè)批次。通過食用林產(chǎn)品抽樣，能全面了解儀隴縣林產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，以便及時(shí)對(duì)存在質(zhì)量安全問題的食用林產(chǎn)品進(jìn)行處置，對(duì)重金屬和農(nóng)殘超標(biāo)、具有潛在風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品和產(chǎn)地環(huán)境進(jìn)行重點(diǎn)防范，進(jìn)一步助推全縣食用林產(chǎn)品質(zhì)量提升，促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。”四川省林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)南充站相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

市林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食用林產(chǎn)品走向餐桌，質(zhì)量安全是頭等大事。守牢食用林產(chǎn)品安全底線，需要在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。10年間，食用林產(chǎn)品監(jiān)測(cè)批次數(shù)、監(jiān)測(cè)品種、監(jiān)測(cè)范圍不斷提升，“森林糧庫”的質(zhì)量安全系數(shù)越來越高，全市食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全得到全方位保障。

為全面提升林產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)能力，市林業(yè)局積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，加大食用林產(chǎn)品監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)投入。市林業(yè)科學(xué)研究所與南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作，共建全市林產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，全面提升食用林產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)能力；舉辦林產(chǎn)品抽樣、檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班，培養(yǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)專業(yè)技術(shù)人員，從經(jīng)費(fèi)、機(jī)構(gòu)、設(shè)備、人員等方面保障食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作順利開展，監(jiān)測(cè)能力和水平持續(xù)提升，牢牢守住全市食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全底線。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，10年間，監(jiān)測(cè)對(duì)象主要為核桃、竹筍、花椒等食用林產(chǎn)品，監(jiān)測(cè)指標(biāo)從19項(xiàng)農(nóng)藥殘留指標(biāo)提升到54項(xiàng)農(nóng)藥殘留指標(biāo)和15項(xiàng)重金屬指標(biāo)，年均完成監(jiān)測(cè)近400批次，食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全工作邁出堅(jiān)實(shí)步伐。

制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)“森林糧庫”高質(zhì)量發(fā)展

今年9月，第十屆四川農(nóng)博會(huì)在成都市舉辦。本屆農(nóng)博會(huì)“天府森林糧庫”展區(qū)以“向森林要食物踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系”為主題，設(shè)置油茶、核桃、油橄欖、竹筍、林藥、林菌“六大重點(diǎn)工程”產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品專欄，我市盛祥玫瑰、中義油橄欖、圣禾油橄欖等特色林糧企業(yè)參展，展示全市“森林糧庫”建設(shè)成效。

據(jù)了解，食用林產(chǎn)品不僅要保安全、保質(zhì)量，更要保美味、保營(yíng)養(yǎng)。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要途徑。按照“產(chǎn)管并舉”要求，我市強(qiáng)化生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；a(chǎn)，著力推動(dòng)林糧生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，發(fā)布《筍用綠竹栽培技術(shù)規(guī)程》。

“該技術(shù)規(guī)程的發(fā)布標(biāo)志著南充市在筍用綠竹的栽培上有了科學(xué)規(guī)范的技術(shù)指導(dǎo)，將對(duì)后續(xù)行業(yè)規(guī)范起到引領(lǐng)作用，推動(dòng)南充綠竹產(chǎn)業(yè)建設(shè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，為全市‘天府森林四庫’建設(shè)提供技術(shù)支撐。”市林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，筍用綠竹兼具經(jīng)濟(jì)與生態(tài)雙重效益，經(jīng)多年引種，每畝產(chǎn)筍可達(dá)750公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)10000元以上，每公頃每年能夠吸收約12噸二氧化碳，在增加森林覆蓋面積的同時(shí)，還能助力森林發(fā)揮碳庫功能，豐富本地森林資源種類。

筍用綠竹項(xiàng)目是南充建設(shè)“天府森林四庫”和助力鄉(xiāng)村振興的優(yōu)質(zhì)備選項(xiàng)目，已在營(yíng)山、蓬安、順慶等地推廣種植8000余畝。

與此同時(shí)，市林業(yè)局加強(qiáng)食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全科普工作，以食品安全周活動(dòng)為抓手，舉辦食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動(dòng)，推動(dòng)社會(huì)廣泛了解食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。