營山黑山羊
發(fā)布日期：2020-08-18 21:57瀏覽次數(shù)：文章來源: 未知
產(chǎn)品介紹
營山養(yǎng)羊歷史悠久。據(jù)《營山縣志》記載，清朝末年，營山縣開始大量飼養(yǎng)黑山羊。其山羊板皮質(zhì)量優(yōu)異，通過重慶出口到歐洲，年銷量4500余張。
1978年，營山縣被列為全國山羊板皮基地縣；2005年，被評為四川省養(yǎng)羊十強縣。“營山黑山羊”因適應(yīng)性廣、抗病力強，肉質(zhì)細(xì)嫩、板皮質(zhì)量優(yōu)、推廣價值高等特性，2004年獲得省畜牧食品局無公害肉羊生產(chǎn)基地認(rèn)證和農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。2008年，“營山黑山羊”獲國家商標(biāo)局注冊。2009年，“營山黑山羊”列入中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品名錄。
專家介紹，營山黑山羊肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，肌間脂肪分布均勻，羊肉風(fēng)味獨特，其板皮厚薄均勻，平整細(xì)致，優(yōu)質(zhì)率高。“營山黑山羊”與“營山?jīng)雒?rdquo;一樣，深受消費者喜歡。
