南充展館一隅。

●南充日報社全媒體記者羅琴文/圖

5月5日，第二屆中國（成渝）美食工業(yè)博覽會在重慶國際博覽中心舉辦，南充受邀參加。在南充市經(jīng)濟和信息化局的組織下，全市30余家食品飲料企業(yè)帶著上百種特色美食好物參加。品質(zhì)優(yōu)良、種類豐富的“南充造”美食在俘獲重慶市民味蕾的同時，也吸引不少外地客商尋求合作，參展企業(yè)均表示收獲頗豐。

商家熱情推介南充好物受青睞

走進重慶國際博覽中心N2展館，頗具典雅山水畫風(fēng)格的南充展館十分引人注目。記者了解到，為更好吸引各地客商、市民的眼球，南充展館圍繞“國色生香好滋味，好山好水好充食”主題開展，展館設(shè)計提取南充三國文化、綢都底色、果城生活、嘉陵醇香、南充新食5個特色，將展館分為5個展示區(qū)域，實現(xiàn)一區(qū)一特色、一區(qū)一文化，強化南充美食屬性。色彩采用富有南充本地特色的“山、水、石、林”等元素加以國風(fēng)設(shè)計，形成富有南充特色的視覺體系。

記者注意到，南充展館中陳列著特產(chǎn)、干貨、酒水、零食以及調(diào)味品等產(chǎn)品，保寧醋、通寶食品、張飛牛肉等多個著名品牌參加，全面展示南充特色產(chǎn)品。為能夠吸引各地客商和重慶市民關(guān)注，南充參展企業(yè)各顯神通。

“大家來嘗一嘗嘛，免費品嘗，我現(xiàn)在切的是我們的五香牛肉產(chǎn)品，有帶筋的也有不帶筋的，口感都很好……”在四川升鐘湖久全食品有限公司展位，工作人員劉爾弋一邊切著牛肉一邊笑著招呼來往人群。劉爾弋的熱情和牛肉的香氣很快吸引了一大波人群，展位也變得熱鬧起來。在品嘗了牛肉后，有的人現(xiàn)場購買了產(chǎn)品，也有一些客商希望增進溝通尋求合作，互留了聯(lián)系方式。“政府給我們企業(yè)搭建這樣的一個交流平臺，讓我們走出來，既能尋求更多機會，也能借鑒學(xué)習(xí)其他企業(yè)的好經(jīng)驗，對我們來說非常受益。”該公司銷售負(fù)責(zé)人李鑫說。

在四川省盛祥玫瑰生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司展位，來往人群絡(luò)繹不絕，每當(dāng)有人駐足展位前，該公司銷售負(fù)責(zé)人周成輝都會熱情邀約對方品嘗一杯玫瑰花茶。“免費品嘗玫瑰花茶，美容養(yǎng)顏，香氣濃郁，保證好喝……”周成輝向每一個參觀者熱情介紹產(chǎn)品情況。在玫瑰花茶一旁，多個玫瑰花系列產(chǎn)品也頗受青睞，玫瑰純露、玫瑰花醬、玫瑰花水等產(chǎn)品都引來不少參觀者咨詢了解。“參加這次博覽會，最重要的是我們能夠直面消費者，聽聽他們的反饋建議，這對我們下一步產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品改進都是有參考價值的。”周成輝笑著說。

政府搭臺助力企業(yè)更大發(fā)展

“中國（成渝）美食工業(yè)博覽會在國內(nèi)外具有較大影響力，是一個展示特色美食、推薦美食的重要平臺，相信通過本次展會，我市一批具有獨特風(fēng)味、優(yōu)良品質(zhì)的美食將成為成渝地區(qū)甚至全國人民津津樂道的美食佳肴。也希望通過此次博覽會，我們本地企業(yè)與外地企業(yè)有更多交流合作機會，尋求更大發(fā)展。”市經(jīng)濟和信息化局副局長羅光潤說。

記者從市經(jīng)濟和信息化局了解到，截止2022年底，全市規(guī)模以上食品飲料企業(yè)達(dá)150余戶，占全市規(guī)上企業(yè)數(shù)約20%。

“南充糧食總產(chǎn)量、生豬出欄量、果蔬產(chǎn)量位居全省前列，在發(fā)展食品飲料產(chǎn)業(yè)方面具有較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源稟賦。此外，南充地處西安、成都、重慶三角中心地帶，布局區(qū)域性生產(chǎn)基地、商品集散中心有一定的優(yōu)勢。”羅光潤表示，南充發(fā)展食品飲料企業(yè)在具有良好的基礎(chǔ)條件下，還需要實施品牌強企戰(zhàn)略，加強政府、企業(yè)、協(xié)會三方聯(lián)動，持續(xù)推進品牌創(chuàng)建和培育。同時支持特色產(chǎn)品市場開拓和品牌推廣，加大“南充造”品牌宣傳力度，鼓勵本地企業(yè)與知名電商平臺合作，開展網(wǎng)絡(luò)營銷、直播帶貨等，不斷提升市場占有率。